호텔관광조리외식경영학과
환대산업을 선도적으로 주도할 유능하고 창의적인 경영인을 양성하는 호텔관광조리외식경영학과
- 학과사무실 위치: 광개토관 520호
- 전화번호: 02) 3408-3047, 3936
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학과소개
세종대학교 관광대학원은 환대산업의 중요성을 인식하여 국내 최초로 호텔관광조리외식경영 분야의 대학원 과정을 개설하여, 우수한 인재를 배출함으로써 우리나라 호텔관광 및 외식산업 발전에 이바지하여 왔다. 호텔관광조리외식경영학과는 AI 및 뉴노멀 시대로 대변되는 미래 불확실성 시대에 환대산업을 선도적으로 주도할 유능하고 창의적인 경영인을 양성하여 우리나라 호텔관광 및 외식산업의 경쟁력 강화에 공헌하는 것을 목표로 한다. 이를 달성하기 위해 세종대학교 호텔관광대학 전임교원 및 우리나라 환대산업의 우수한 실무전문가들을 교수로 초빙하여 최고의 교육서비스 품질을 제공하려고 노력하고 있다.
호텔관광조리외식경영학과는 호텔·리조트경영, 여행·항공경영, 전시컨벤션산업, 조리·외식경영의 4개 전공 체제로 운영하고 있다. 각 전공의 일반 이론을 습득함과 동시에 실무교육을 함께 이수하면서 재학생들의 창조적 사고 능력과 통찰력 및 실무응용능력이 통합적으로 배양될 수 있도록 호텔관광조리외식경영학과는 다양한 교과과정을 개설-운영하고 있다.
호텔관광조리외식경영학과에는 환대산업으로 진출을 희망하는 인재들, 호텔·리조트 등 각종 숙박업체, 여행사·항공사, 다양한 레스토랑 등 외식기업, 카지노 등 각종 레저업체의 직원과 조리 기능장을 포함한 조리학 분야 실무 담당자 같은 우수한 학생들이 입학하고 있으며, 졸업 후에도 환대산업의 발전을 위하여 주목할 만한 활동을 펼치고 있다.
호텔조리외식경영학과의 명확한 교육목표와 최고의 교수진을 통한 양질의 교육서비스품질 및 체계적이고 건설적인 교육·교과과정은 국내 환대산업 발전에 이바지하는 인재 양성에 최적화되었다고 자부한다.
전공소개
- 호텔·리조트경영
- 여행·항공경영
- 전시컨벤션산업
- 조리·외식경영
교육목표
- Goals
01.미래 환대산업을 선도하는 창의적 리더 양성
- Goals
02.미래 환대산업 발전에 공헌하는 도전적 리더 양성
- Goals
03.미래 환대산업을 주도할 글로벌 인재 양성
- Goals
04.미래 환대산업을 주도할 전문 경영능력 함양